Acetaia 176 di Montericco

Situata nell’ombelico dell’Emilia, tra le provincie di Modena e Reggio Emilia, l’Acetaia 176 di Montericco utilizza solo mosti provenienti dalle colline di Albinea, Scandiano e Canossa per offrire un prodotto autenticamente tradizionale. La lunga stagionatura dell’aceto balsamico avviene per un lungo periodo di tempo mai al di sotto dei 12 anni, in botticelle di legni di diversa essenza, ognuna delle quali conferisce un aroma particolare al prodotto che diverrà così unico nell’acetaia.