In prossimità di Reggio Emilia, a Cavriago, in una corte del XVII secolo, sorge l’Acetaia Picci dove il Sig. Picci si occupa in prima persona delle varie fasi di lavorazione, nonché di produzione di questo fantastico prodotto.
Oltre all’Acetaia, è possibile visitare il piccolo Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia: ambiente nel quale sono stati conservati i pezzi e i materiali atti a formare un percorso di visita che presenti al meglio questo prodotto, dove si respirano profumi intensi e deliziosi.