Acetaia Terra del Tuono è, da sempre, un’acetaia di famiglia. Dal 1892 i figli succedono ai genitori, che li hanno preceduti nella conduzione; i barili più vecchi risalgono infatti al 1892, da quando c’è memoria storica dell’inizio dell’attività di produzione. I Fondatori della Società hanno scelto Corticella come luogo ideale per la produzione di Balsamico, dopo aver attentamente valutato il territorio.
L’intero processo produttivo è interamente svolto all’interno dell’azienda che produce vere e proprie specialità al Balsamico, così come l’Aceto Balsamico Tradizionale, l’Aceto Balsamico di IGP e i Condimenti Balsamici.