Azienda Biologica Hombre

Dalle figurine alle mucche. “Sempre contro corrente” è il leitmotiv della Famiglia Panini, e dopo aver realizzato un’industria sulle figurine da 800 milioni di pezzi, Umberto decise di intraprendere l’attività di agricoltore con una fattoria modello.
La volontà di diventare indipendenti, portò nel 1986 l’Azienda biologica Hombre ad intraprendere la lavorazione del latte aziendale in maniera autonoma, gettando così le basi del “ciclo chiuso”: stalle, latte e Parmigiano Reggiano. Al punto di scegliere la via dell’agricoltura biologica all’inizio del ’94 integrata con i più rigorosi standard qualitativi di produzione.