Museo del Balsamico Tradizionale

A Spilamberto è stata raccolta la storia di uno dei prodotti più esclusivi della tradizione enogastronomica regionale, che si ottiene dopo ben 25 anni di invecchiamento. La visita al Museo del Balsamico Tradizionale di Modena racconta la storia, la cultura e i segreti di una delle eccellenze più rappresentative della regione attraverso un suggestivo tour all’interno di una botte di legno. Quella dell’aceto balsamico è una tradizione molto sentita a Spilamberto: la gran parte delle famiglie possiede una o due batterie e spesso per ogni figlio che nasce ne viene prodotta una nuova da lasciare in eredità.