Richesses & Délices d’Italie – l’Emilie-Romagne:
Profitant du passage de la tournée Voyage Vin Italie à Montréal, la Chambre de Commerce Italienne au Canada et notre Operator Turistic du Canada ont convié une soixantaine de professionnels à rencontrer leurs membres respectifs pour une journée informative au Sofitel. Au programme de cette journée, un circuit en Emilie-Romagne: un mer-veilleux projet pour découvrir l’Italie du nord par ses ports et la découverte de six vignobles italiens en dégustation. La directrice ventes et marketing chez notre Operator Turistic du Canada, s’est prêtée à la description de Richesses & Délices d’Italie: un circuit dans la région de l’Emilie-Romagne, où elle séjournait encore la semaine passée.
«L’Emilie-Romagne est présente dans trois de nos brochures. Cette région est connue pour son parmigiano reggiano, son jambon de Parme, son vinaigre balsamique de Modène ou pour abriter le siège de Ferrari à Maranello. Mais l’Emilie-Romagne, c’est aussi ses paysages d’oliveraies, de vignobles, ses stations balnéaires et sa gastronomie de terroir», évoquait la directrice.
Un circuit WOW pour vos clients:
Le Circuit se déroule sur 11 jours, 9 nuits, pour un groupe de 20 passagers maximum. Il débute à Reggio Emilia et se termine avec la visite de Bologne. Sans en faire le tour complet, voici quelques étapes notoires décrites par une directrice très enthousiaste.
«Avec Reggio Emilia, nous entrons dans le vif du sujet. Nous visitons d’abord une fabrique de Parmigiano Reggiano et ses meules de 40 kilos. Nous nous rendons ensuite à la ferme qui produit le Lambrusco, un vin rouge pétillant, ainsi qu’un Vinaigre Balsamique qu’ils font vieillir entre 12 et 25 ans. Par la suite, rendez-vous à la Maison Langhirano qui produit 50 000 jambons prosciutto par année.» Maranello abrite le musée Ferrari qui se visite avec une guide spécialisée «si passionnée qu’elle charme même ceux qui n’ont aucun intérêt pour les voitures», indiquait la directrice. Riccione, qui porte le doux nom de Perle verte de l’Adriatique. Étape gastronomique à Santarcangelo dans l’arrière-pays romagnole. À Mondaino, bourg médiéval, la visite se déroule avec un guide en costume d’époque qui invite les voyageurs à se costumer eux aussi. La conclusion du parcours de ces ruelles aux bâtisses datant du Moyen-Âge, se fait par la dégustation de la spécialité locale, le fromage des fosses.
